Sahte Sağlıklı Yiyecekler Metabolizmayı Yavaşlatıyor!
Pazar raflarında “fit”, “diyet” ve “doğal” etiketiyle yer alan ürün sayısı her geçen gün artıyor. Ama uzmanlar, sağlıklı olduğu düşünülen pek çok gıda, gizli katkı maddeleri ve işlenmiş içerikler nedeniyle vücuda yarardan çok zarar veriyor. Özellikle paketli meyveli yoğurtlar, hazır granola ve yulaf barları, kurutulurken şeker ilavesi yapılan meyve kuruları, glutensiz paket ürünler… hepsi kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açıyor… Sokağa çıktıda panik yaşandı…
Paketli meyveli yoğurtların içeriğinde meyve aromaları ve koruyucular nedeniyle yüksek miktarda ilave şeker bulunuyor. Hazır granola ve yulaf barında kullanılan glukoz şurubu veya bal, ürünün kalori dengesini bozuyor. Kurutulurken lezzet artırıcı şeker ilavesi yapılan paketli kuru meyveler, kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açıyor. Glutensiz paket ürünler ise, gluten hassasiyeti olmayan bireyler için ekstra nişasta ve yağ barındırıyor, kilo kontrolünü zorlaştırıyor.
Uzmanlar, etiket okuma alışkanlığı kazanmak gerektiğini vurguluyor. Beslenme uzmanları, alışverişte pazar odaklı ifadelere değil, arka yüzdeki içindekiler tablosuna bakılması gerektiğini söylüyor. Doğal ve işlenmemiş gıdalara yönelmenin metabolizma sağlığı açısından en doğru yaklaşım olduğu belirtiliyor. Ev yapımı yoğurtlar, taze meyveler ve katkısız kuruyemişler, işlenmiş fit ürünlere kıyasla çok daha güvenli alternatifler sunuyor.
Bakın ne oldu? Pazar raflarında “sağlıklı” diye işaretlenen ürünler, aslında metabolizmayı yavaşlatıyor. İnsanlar, “fit” diyen bir paketi açıp içerik tablosunu okumadan tüketiyorlarsa, vücudun enerji ihtiyacını karşılamaktan çok, şeker dalgalanmalarına ve kilo artışına yol açıyor. Üstelik bu ürünlerin içerdiği gizli katkı maddeleri, uzun vadede bağışıklık sistemini zayıflatabilir. İnanır mısınız, “doğal” diye etiketlenmiş bir granola bile o kadar kalori barındırabilir ki, diyet yapanlar bile farkında olmadan fazla kalori alıyor.
Kaynak: Orijinal Haber
